Curiosity Fuel (Chất men hiếu kỳ) là hỗn hợp hạt cà phê từ Ấn Độ và Tanzania. Những nhân viên yêu thích cà phê hiện đang làm việc tại các nhà máy của Skoda sẽ không uống bất kỳ loại đồ uống nào khác ngoài “Curiosity Fuel”. Đặc biệt hơn, nguyên liệu còn lại sau khi rang cà phê “Curiosity Fuel” sẽ được sử dụng trong nội thất ô tô Skoda.

Skoda đã dần chuyển sang sử dụng “thương hiệu” cà phê của riêng mình kể từ tháng 10 năm ngoái. Loại cà phê này có tên là Curiosity Fuel. Mục đích của loại cà phê này là khơi dậy sự tò mò và sáng tạo của nhân viên khi họ tìm kiếm các giải pháp bền vững trong toàn bộ chuỗi giá trị sản xuất kinh doanh. Món cà phê “Chất men hiếu kỳ” dành cho tất cả các nhân viên tại tất cả các nhà máy của Skoda tại Séc. Và tất nhiên món cà phê này được yêu thích và sử dụng thực sự chứ không phải chỉ để trưng bày.

Loại cà phê mà nhà sản xuất ô tô Séc này tiêu thụ hơn 25 tấn mỗi năm, được trồng, rang và đóng gói theo cách thân thiện với môi trường và gần gũi với người trồng. Skoda đã phối hợp với một công ty đối tác có tên là JABLUM - một Công ty chuyên rang cà phê có tiếng tại Séc. “Mục đích là tạo ra một loại cà phê có hương vị hấp dẫn, không chỉ dành cho những người yêu thích hương vị đậm đà và lớp crema béo ngậy của cà phê espresso, mà còn dành cho những người thích thưởng thức hương vị tinh tế khi thêm sữa vào cà phê. Cà phê Curiosity Fuel được kết hợp bởi hương vị cà phê Ấn Độ vốn mang đặc điểm là đậm đà với vị đắng, giống sô cô la và hạt cà phê từ Tanzania mang hương vị ngọt ngào của trái cây", Petr Nývlt - Nhà đồng sáng lập Công ty JABLUM cho hay.

Hạt cà phê Curiosity Fuel được trồng tại các trang trại gia đình dựa trên các cuộc khảo sát, thử nghiệm được thực hiện để đảm bảo nhu cầu của mọi người về một tách cà phê ngon song song với nguyên tắc bảo vệ thiên nhiên và cảnh quan. Sau giai đoạn thử nghiệm, dự án đã hoàn thiện và đảm bảo tuân thủ các nguyên tắc của Chứng chỉ Rainforest Alliance - Tiêu chuẩn nông nghiệp bền vững (Yêu cầu với trang trại và Nhà máy chế biến nông sản trong chuỗi cung ứng toàn cầu vào thị trường EU/ UK/ US). Nhờ cách tiếp cận này, Skoda đảm bảo sẽ mang lại lợi nhuận công bằng cho nông dân trồng cà phê, trong khi vẫn đảm bảo tôn trọng môi trường và không làm ảnh hưởng đến đa dạng sinh học địa phương. Một mục tiêu khác là giúp hỗ trợ trực tiếp cho cộng đồng người dân tại địa phương trồng cà phê, trong đó mục tiêu hàng đầu là xây dựng một trường học tại Ấn Độ.

Ông Petr Nývlt cũng cho biết: “Hương vị cà phê trồng tại Châu Á là lựa chọn hợp lý nhất để cung cấp cho Skoda. Tại Ấn Độ, Skoda có nhà máy sản xuất xe, vì vậy đây sẽ là quốc gia được ưu tiên thực hiện dự án trồng cà phê này. Ngoài ra, chúng tôi nhận thấy thổ nhưỡng tại Ấn Độ cho ra hạt cà phê chất lượng cao và đáp ứng các yêu cầu của chúng tôi trong khâu chế biến nhằm đảm bảo thực hiện đầy đủ các yêu cầu về tiêu chuẩn của Chứng nhận Rainforest Alliance.”

Một số khía cạnh quan trọng trong sự phát triển mang tính bền vững của toàn bộ quá trình tiêu thụ cà phê đó là việc mua cà phê trực tiếp từ người nông dân Ấn Độ sẽ bỏ qua trung gian hoặc môi giới đồng nghĩa là chi phí sẽ tiết kiệm, khoảng cách vận chuyển cà phê được giảm đáng kể. Cà phê không đi từ kho này sang kho khác mà đi thẳng từ trang trại Ấn Độ đến nhà máy rang ở Mladá Boleslav – Séc.

 Curiosity Fuel là sự pha trộn 80:20 giữa Arabica và Robusta. Nếu như Arabica - Ấn Độ chiếm ưu thế mang lại cho cà phê một hương vị đậm đà dễ chịu với hương vị sô cô la, đắng nhẹ, thì Robusta - Tanzania làm cho vị cà phê hòa quện hoàn mỹ khi sử dụng các đồ uống có sữa như cappuccino hoặc latte. Arabica nguyên chất có hương vị với độ axit tối thiểu và cũng có ít caffeine tự nhiên hơn so với Robusta.

Tại nhà máy, cà phê Curiosity Fuel được đóng gói trong bao bì có thể tái chế 100% được sản xuất tại Liên minh Châu Âu. Sau khi sử dụng, bao bì có thể được tái chế thông qua việc phân loại tại các thùng rác tái chế (màu vàng). Ngoài ra, lò rang do JABLUM sở hữu tự hào rằng họ sử dụng công nghệ LORING mới nhất của Mỹ để rang cà phê. Những chiếc máy này tiết kiệm năng lượng lên đến 80% so với máy rang thông thường và giảm lượng khí thải nhà kính sau mỗi lần rang. Hơn nữa, công ty sử dụng hai máy rang không khí nóng khác được thiết kế đặc biệt cho các mẻ cà phê nhỏ.

Mối liên hệ giữa cà phê và Skoda?

Ngoài việc để người Skoda thưởng thức, Curiosity Fuel còn tác động trực tiếp đến khâu sản xuất xe. Theo nguyên tắc của nền kinh tế tuần hoàn, vỏ hạt cà phê sẽ được tái sử dụng và Skoda đã phát triển một quy trình hợp tác với nhà cung cấp Bader nhằm sử dụng sản phẩm thải này để thuộc da bọc ghế da cho các mẫu xe Skoda Kodiaq và Octavia trong Bộ sưu tập thiết kế Suite từ mùa hè 2024. Bên cạnh đó, Skoda vẫn đang nghiên cứu các giải pháp bền vững khác trong công tác thuộc da, ví dụ da cho phiên bản L&K của mẫu xe Superb sẽ được thuộc bằng nước thải từ quá trình chế biến quả ô liu.

Nguồn Skoda-storyboard